| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 酱油鸡热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于铲东西230分钟消耗的热量360 | |||||
1、整鸡洗好,切了鸡头待用(如果煮锅够大的话也可留着鸡头)
2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中
3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味（有些袋装生盐中夹着出售的，如果找不到，可以用鸡粉代替）
4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量花生油和香油
5、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，大约二十五分钟后，熄火既可
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、促消化、帮助消化等功效；可与油菜、薄荷、板栗搭配；与芝麻、明虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
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