| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 五香炸藕盒热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于拖地板275分钟消耗的热量210 | |||||
1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 生抽，搅打上劲。
2、莲藕洗净，去皮。
3、将藕切成中间不断的藕夹。
4、面粉和淀粉 1；1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌后加入五香粉 花椒粉和孜然粒搅拌均匀成煎炸糊
5、在藕夹中夹上肉馅。
6、逐个做完放入盘中。
7、将藕夹裹上面煎炸糊。
8、入热油锅煎炸定型色泽微黄。
9、再复炸成两面金黄即可。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、增强食欲等功效；可与牛臀肉、松蘑、牛肉干搭配；与红枣、豆腐干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、开胃等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、补中和血等功效；
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