| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 洋葱炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于羽毛球95分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。
2、洋葱洗净切片。
3、青椒及各种配料切好备用。
4、锅放油，放姜片爆一下。
5、放入腌好的牛肉快炒。
6、快炒至牛肉断生。
7、盛出备用。
8、原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。
9、洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。
10、炒匀后放入鸡精、葱花。
11、起锅装盘，OK了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、滋养脾胃、强筋壮骨等功效；可与生姜、菜花、芥蓝搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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