干了那一碗胶原蛋白-肉皮冻的热量/卡路里_干了那一碗胶原蛋白-肉皮冻的做法

1、猪皮，这是我慢慢攒的…你也可以直接买现成的
2、锅里放凉水，焯一下，沫子撇出去
3、将猪皮上的油脂刮下去，刮得越干净越好，如果皮上有毛，用镊子处理干净
4、再烧一锅水，猪皮再焯一下……拿出来切丝……有点儿烫手哈哈忍忍就好……要实在怕烫其实可以直接切，但是凉的猪皮特硬，累手啊……宝宝一开始是直接切的…后来发现煮了切更容易
5、切好的肉皮丝中拌入少量料酒，生抽，一个八角
6、腌10分钟
7、再放一锅新的水，放入腌好的肉皮丝，放葱段，姜片，水要多放些，大火开了撇去浮沫后改小小火熬，差不多一个小时
8、筷子轻轻夹起猪皮会断的程度…就熬好了
9、盛到大碗里彻底放凉，放冰箱里冷藏一晚上，啥时候想吃就拿出来切块
10、用肉皮上刮下来的油脂，熬的猪油～做素菜的时候来点哈哈～好看吧白白嫩嫩的，剩下的油梭子可以包馅儿时候放里嗷嗷香
11、冷藏了一宿，切出来个碗边看看
12、看看，晶莹剔透闪闪亮！成功！

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、预防高血压等功效；可与双孢蘑菇、膝圆牛肉、前腿牛肉搭配；与香豆腐干、米豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、除腥、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

干了那一碗胶原蛋白-肉皮冻的热量和减肥功效