| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 肉酱意大利面热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡,相当于干砌墙533分钟消耗的热量180 | |||||
1、西红柿用开水烫一下，去皮，切块。
2、剁好五花肉，切好圆葱丁，备用。
3、切好姜蒜末。
4、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入肉末翻炒2分钟。
5、加入姜蒜末翻炒1分钟。
6、加入黄酒翻炒一下。
7、加入圆葱丁翻炒2分钟。
8、待洋葱发软，出香味时，倒入西红柿翻炒。
9、加入2大勺番茄酱
10、西红柿出水后，电磁炉火锅档800瓦的火熬十几分钟。
11、加入5克黑胡椒粉，翻炒均匀。
12、根据个人的口味放入适量的食盐。
13、水煮开之后，加入1克的食盐，再将干意大利面放入锅里，大火煮开。
14、大火煮开之后转中火再煮10分钟即可。
15、关火之后，将意大利面捞出，过凉白开水1遍。
16、捞面，装盘，淋上肉酱，撒上葱花，搅拌一下即可享用。
17、成品图竖图
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、蘑菇、萝卜搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、养阴凉血、抗衰老等功效；可与西葫芦、黄鱼、三文鱼搭配；与鱼干、海蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、改善肝功能等功效；可与生菜、玉米面、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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