| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 63千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 奶酪巧克力派热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于电工254分钟消耗的热量180 | |||||
1、巧克力蛋糕材料
2、奶酪馅材料
3、鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
4、加入溶化后的巧克力拌均匀
5、中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用
6、第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀
7、将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用
8、冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发
9、然后加入一半淡奶油，继续打发
10、再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
11、将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
12、10.再盖上另一个蛋糕片就可以了
13、11.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可
14、完成
15、.....
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、促消化、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、美容等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与酒、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、青椒、银鱼搭配；与甲鱼 、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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