番茄鸡的热量和减肥功效

1、鸡肉去皮后加入适量十三香粉，料酒，少量盐腌制片刻(去不去皮随意，家养的鸡比较肥，所以我去了皮)

2、蒜，辣椒切末，姜切丝备用

3、番茄切成小丁，比较容易熬汁

4、开火，下少许油，放入鸡皮小火出鸡油

5、放入蒜，姜，辣椒爆香后，放入鸡肉翻炒，颜色变白后盛出备用

6、再加入一点点油，放入番茄，放少许盐小火，翻炒出汁

7、放入鸡肉，加一小勺生抽，一大勺番茄酱，盐调好味，加入适量水，没过鸡肉即可

8、加盖大火烧开后，转小火焖十几分钟，入味

9、大火收汁，盛出即可