香菇猪肉包子的热量和减肥功效

1、准备好面粉和酵母水（在温水里放一勺白糖，撤上酵母粉，静置4至5分钟），将酵母水倒进面粉里，用筷子搅拌均匀。

2、4用手揉成软硬适中光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30至40分钟（冬天要发一个小时以上）。

3、用清水提前泡发干香菇

4、猪肉跺成泥

5、放入盐、糖、酱油、姜泥、花椒粉、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、生粉、油一个方向搅拌备用。

6、将泡发好的干香菇挤水切碎，放进肉馅中加两小勺水一个方向拌均匀，放进冰箱里半小时。

7、面团发到蜂窝状，排气。

8、揉成长条

9、将揉好的面切成大小均匀的面剂子

10、擀成圆形

11、放进肉馅

12、捏出褶子

13、成形后放入进锅子进行第二次发酵（底下放凉水，发酵二十分钟左右，发酵完毕后开火蒸25至30分钟，关火静置五分钟后才打开盖）。

14、成品

15、配豆浆一起吃