食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
总量 | 731克 | 烤箱版鹌鹑蛋可乐饼热量/卡路里970千卡 | |||
热量970千卡,相当于乒乓球242分钟消耗的热量240 |
1、锅中加水烧开,放入鹌鹑蛋,转小火煮两分钟,熄火后盖上盖子焖煮三分钟,这样煮出来的鹌鹑蛋又嫩又滑。
2、#鹌鹑蛋、鸡蛋去壳技能get#把鹌鹑蛋放进保鲜盒,盖上盖子轻轻摇晃,这样就能给鹌鹑蛋轻松去壳,剥出表皮完美无瑕的鹌鹑蛋。
3、土豆洗净削皮,切成小块,上锅蒸二十分钟。
4、蒸熟的土豆碾压成泥。
5、洋葱切碎,加适量食用油,小火炒到洋葱变成金黄色。
6、火腿肠切成碎粒。
7、在土豆泥中加入火腿碎粒,洋葱碎粒,沙拉酱和食盐,并用手抓匀。
8、抓起一小团土豆,滚圆。
9、压扁包入鹌鹑蛋,收口滚圆。
10、给可乐饼沾上一层面包糠。
11、可乐饼可以做成圆形和椭圆形两种形状,圆形的可以变身为小熊,椭圆的变身为兔子。
12、放进180°预热好的烤箱,中层烘烤20分钟。
13、鹌鹑蛋小鸡造型:取一片胡萝卜,切成一大一小的扇形。
14、鹌鹑蛋小鸡造型:在顶部和中间各切一刀,插入胡萝卜片,最后再点缀两粒芝麻。
15、鹌鹑蛋兔子造型:先切下一小瓣鹌鹑蛋,在小块的鹌鹑蛋上切下一个三角形。
16、鹌鹑蛋兔子造型:在大块的鹌鹑蛋顶部切一刀,把耳朵插上,最后点缀两粒芝麻。
17、鹌鹑蛋可乐饼小熊造型:把海苔裁剪成眼睛和鼻子的形状。
18、鹌鹑蛋可乐饼小熊造型:把鹌鹑蛋切片,用来做耳朵和鼻子,点缀上海苔片作为眼睛和鼻子,最后用筷子沾上番茄酱点缀一下,做出萌萌哒的脸红小熊。
19、鹌鹑蛋可乐饼兔子造型:把黄瓜片对半切开当做耳朵,海苔当做眼睛,点缀番茄酱即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、健脑、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、调中等功效;可与醋、牛腩、黄瓜搭配;与香雀、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、滋阴、润肠胃等功效;
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