| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 万圣节的女巫手指饼干热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡,相当于高尔夫球327分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料。泡打粉加入低粉里了。留一点蛋白液粘指甲。
2、黄油软化，打散后倒入糖粉。
3、打到糖粉和黄油融合，有点膨发的状态。
4、分三次倒入全蛋液，每次都打到完全融合。
5、筛入低粉和泡打粉，先用橡皮刮刀拌匀。
6、再用手揉成面团，包上保鲜膜，醒发20分钟。
7、分成13克一个的小面团，我分了27个。
8、搓成长条，指甲位置稍微按扁，中间再按三下，用刀在间隔位置轻轻切三下。
9、指甲处刷一点蛋白液，杏仁大的一端也刷一点蛋白液，粘在一起。
10、如图。
11、依次做好摆入铺油纸的烤盘上。
12、一盘烤不下，我烤了两盘，还做了一根断指。就是做好揪断就行了。
13、烤箱180度预热5分钟，放入烤盘烤20分钟即可。剩下的就是摆盘的事，自己创意吧，血用番茄酱代替。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、治喉痛、保护肝脏等功效；可与菠菜、生菜、洋葱搭配；与牛奶、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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