| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 辣子鸡丁热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于潜泳42分钟消耗的热量900 | |||||
1、鸡大腿切丁
2、加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟。
3、干红辣椒切段，辣椒要多多的哦。
4、然后花椒一把，八角一个掰成瓣。
5、姜蒜切丁
6、白芝麻一勺
7、锅里热油，油要多多的。
8、油热之后下鸡丁翻炸。
9、炸之焦黄色就可以了。
10、锅里留下底油，多余的油就倒出来。然后加姜蒜爆香。
11、接着加辣椒、花椒、八角，这时一定要的小火，火大了辣椒就糊了。
12、炒至辣椒开始变色了就加入鸡丁翻炒。
13、然后加入白芝麻
14、最后加一小勺白糖，盐调味即可。
15、美味辣子鸡丁
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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