| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于瑜伽729分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有食材
2、低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用
3、自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀
4、再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅
5、将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀
6、接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下
7、再用手揉成面团
8、揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小
9、取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球
10、将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）
11、烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制
12、烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉
13、成品
14、成品
15、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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