| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 1332克 | 金盏牛肉豌豆粒热量/卡路里2665千卡 | |||

1、准备好食材。

2、把牛肉,豌豆,玉米红萝卜,香菇,墨鱼干切丁。

3、把饺子放到红萝卜下面。

4、饺子皮围着红萝卜捏成角。

5、把红萝卜和捏成形状的饺子皮一起放进油里面炸,金盏定型后再移开红萝卜。

6、炸好的金盏。

7、把切好的各总丁放到油锅炒香。

8、把炒好的牛肉豌豆粒倒进金盏里面。

9、又香又脆的金盏牛肉肉豌豆粒。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、补铁、益气血等功效;可与甘蔗、草菇、大白菜搭配;与红糖、鲶鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、健脑、健脾开胃等功效;可与草莓、花菜、魔芋搭配;与扇贝、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健胃消食、增强免疫力等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
墨鱼干的热量287千卡(每100克);具有止血、健胃理气、养血等功效;可与韭菜、熟地、银耳搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
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