食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
总量 | 342克 | 蛋煎馒头片热量/卡路里1014千卡 | |||
热量1014千卡,相当于美容1014分钟消耗的热量60 |
1、白馒头最好提前冷冻一下,这样切出来的馒头片很有型哦!(因为是给一家三口的早餐,所以实际这里切了三个馒头哦)
2、将切好的馒头片装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室,使馒头片慢慢变回松软。(我一般都是早上放入冰箱冷冻,晚上取出来切好,再放入冷藏,第二天早上取出来,馒头片是既有型又松软的。)
3、早上取出来,不再是硬硬的却依旧有型哦!
4、盘中磕入鸡蛋,打散后加入白糖和牛奶。(加入牛奶可以使蛋液变稀,更容易打匀,也更易被馒头片吸收,煎出来的馒头片会比不加牛奶的更酥脆。但牛奶量少许即可,不宜过多哦!)
5、将每一块馒头片都均匀裹上蛋液
6、起油锅,中小火,开始煎。
7、一片片放入,第二片放入时,第一片翻面。
8、依此类推,将所有的馒头片都煎至两面金黄。
9、沥去多余的油,即可出锅装盘了。
10、淋上蜂蜜或炼乳,配上一杯牛奶,完美!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与辣椒、干贝、青椒搭配;与桔子、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、预防便秘、养颜等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与桔子、雪莲果、菠菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、治疗高血压等功效;
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