面粉,萝卜,火腿,肉馅,水,盐
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茄子,青辣椒,香葱,生抽,白糖,陈醋,盐
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驴肉,火烧,酸菜
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黄油,牛奶,低筋面粉,奶香粉,白糖
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对虾,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,甜椒,圆形火腿,速冻甜玉米粒,海苔
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猪蹄,米豆腐,葱片,姜片,大蒜,豆瓣酱,花椒粉,老抽
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鸡软骨,香脆椒,红米椒,靑米椒,青蒜,盐,味精,白糖
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白糖,水
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新鲜大虾肉,鲜荔枝,玉米淀粉,番茄酱,鸡汁,白糖,盐,白醋
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大闸蟹,姜,料酒
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鸡蛋,芦笋,胡萝卜,市售蒲烧鳗,酱油,番茄沙司,麻油,盐
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辣椒:大红袍,二尖条,小米辣,花椒:上好的当年青色花椒,胡豆:胡豆干果,面粉,高度白酒,腌制用盐
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羊排200克、,酥皮,牛奶,土豆粉,白萝卜,胡萝卜,醋油汁,大蒜肉
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小鱿鱼(SQUID)或小墨鱼(CUTTLEFISH),洋葱,九层塔(就是罗勒,BASIL),青柠檬,盐,胡椒粉,生粉(就是菱粉、芡粉、淀粉),黄油
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花鲢,河虾仁,青豆,柠檬片,姜丝,葱丝,青椒丝,红椒丝
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糯米粉,粳米粉,红豆沙,白糖,果脯(或果仁红枣茱萸等),红糖,豆油
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梨,红枣,姜,冰糖,蜂蜜
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中筋面粉,滚鸡烫,新鲜猪里脊肉,带肥猪绞肉,煮熟的猪皮,冬笋,水发冬菇,蒸熟的云腿丁
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猪肉,荸荠,淀粉,鸡蛋,葱,姜,盐,料酒
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猪肠,酱油,盐,郫县豆,豆腐泡,猪心,猪肝,猪肺
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鲈鱼,豆浆约,菌菇,葱,姜,料酒,淀粉,蛋青
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澄粉,生粉,虾,胡萝卜,茭白,盐,鸡精,胡椒粉
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全蛋,细砂糖,低粉,色拉油,橙汁
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忌廉芝士,细砂糖,吉利丁片(即鱼胶片),橙皮酒(我用BACARDI百加得冰锐橙味朗姆预调酒代替),鲜橙汁,新鲜蛋黄,鲜奶油,消化饼
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