| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 米豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 忒实惠的菜-米豆腐焖猪蹄热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡,相当于种草862分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出，高汤盛出备用；
2、米豆腐在开水里焯一下捞出备用；
3、锅内加一大勺油烧至微热，放入豆瓣酱炒香；
4、加入葱片、姜片、蒜片爆香后，倒入焖好的猪蹄，再加入焯过的米豆腐翻炒；
5、倒入老抽，加一小勺花椒粉，掺入高汤；
6、盖上锅盖，焖十分钟，撒上葱花出锅。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、促进生长、抗衰老等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米豆腐的热量81千卡（每100克）；具有美容、美化皮肤、养颜等功效；可与北极虾、武昌鱼、鲷鱼搭配；与木耳菜、猪血、葱相克，同食可能会引起不适；
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