| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 忌廉芝士 | 克 | 646千卡 | 351千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 草莓蕾雅芝士冻饼热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡,相当于爬泳263分钟消耗的热量480 | |||||
1、忌廉芝士放室温软化后加糖打发
2、慢慢加入蛋黄拌匀
3、将酒和橙汁加入后拌匀
4、鱼胶片用冷水泡软后，隔水加热至融化，然后倒入芝士糊里头快速拌匀
5、鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊
6、草莓洗干净，取4、5个对半切开
7、取一个天使蛋糕模，将切半的草莓贴边放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒进模子
8、消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合，铺在芝士糊上面压平，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏4小时以上
忌廉芝士的热量351千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
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