| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于晾衣服62分钟消耗的热量120 | |||||
1、青椒切成类似丝儿的块状。（无奈我一直的巨菜刀工）
2、炒鸡蛋。
3、鸡蛋盛到碗里备用。
4、热油。
放花椒。
ps:胖子先森在吃饭的时候问我，你为什么要在炒素菜的时候放花椒？答曰，我喜欢。女汉子下厨就是这么不羁。
5、炒青椒。
加盐。
（今天词汇好单调）
6、倒入刚炒好的鸡蛋。翻炒两下。
因为炒鸡蛋的时候已经放过盐了，现在就不用放了。
7、开开心的出锅啦。
颜色真水灵。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、解热等功效；可与黑木耳、鸡蛋、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与小米面、辣椒、紫菜搭配；与柿子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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