萝卜缨
(luó bo yīng)
简介萝卜缨一般指萝卜叶
萝卜叶(白萝卜),为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。性温,具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。药性干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄,羽状裂片卷曲收缩,通常弯曲成团状,黄绿色;质地干脆,易破碎,有香气。
萝卜缨(营养成分/每100克)
- 热量35(千卡)
- 碳水化合物5.36(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 维生素A(视黄醇)90.00(微克)
- 维生素C19(毫克)
- 维生素E2.93(毫克)
- 胡萝卜素540.00(微克)
- 膳食纤维0.003(克)
- 脂肪0.11(克)
- 维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
- 蛋白质2.80(克)
- 纤维素5.40(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.60(毫克)
- 钠盐24(毫克)
- 糖分0.00147(克)
- 镁37(毫克)
- 钙66(毫克)
- 铁9.40(毫克)
- 锌0.86(毫克)
- 铜0.17(毫克)
- 锰1.53(毫克)
- 钾180.00(毫克)
- 磷41(毫克)
- 钠8.70(毫克)
- 硒0.50(微克)
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萝卜缨的营养成分查询:100克萝卜缨的热量含量35千卡,100克萝卜缨的碳水化合物含量5.36克,100克萝卜缨的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克萝卜缨的维生素A(视黄醇)含量90.00微克,100克萝卜缨的维生素C含量19毫克,100克萝卜缨的维生素E含量2.93毫克,100克萝卜缨的胡萝卜素含量540.00微克,100克萝卜缨的膳食纤维含量0.003克,100克萝卜缨的脂肪含量0.11克,100克萝卜缨的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克,100克萝卜缨的蛋白质含量2.80克,100克萝卜缨的纤维素含量5.40克,100克萝卜缨的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.60毫克,100克萝卜缨的钠盐含量24毫克,100克萝卜缨的糖分含量0.00147克,100克萝卜缨的镁含量37毫克,100克萝卜缨的钙含量66毫克,100克萝卜缨的铁含量9.40毫克,100克萝卜缨的锌含量0.86毫克,100克萝卜缨的铜含量0.17毫克,100克萝卜缨的锰含量1.53毫克,100克萝卜缨的钾含量180.00毫克,100克萝卜缨的磷含量41毫克,100克萝卜缨的钠含量8.70毫克,100克萝卜缨的硒含量0.50微克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价:
萝卜缨的做法
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