杏脯
(xìng pú)
简介杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。主要生产于山西阳高、新疆等地,选用本地特产小白杏、大白杏为原料,经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。
杏脯(营养成分/每100克)
- 热量36(千卡)
- 碳水化合物9.7(克)
- 维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 维生素C4(毫克)
- 胡萝卜素450(微克)
- 维生素A(视黄醇)75(微克)
- 膳食纤维1.3(克)
- 维生素E0.95(毫克)
- 蛋白质0.9(克)
- 脂肪0.2(克)
- 钠盐22.3(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.6(毫克)
- 铁0.6(毫克)
- 硒0.2(微克)
- 锌0.2(毫克)
- 铜0.11(毫克)
- 磷15(毫克)
- 钙14(毫克)
- 镁11(毫克)
- 钾226(毫克)
- 钠2.3(毫克)
- 锰0.06(毫克)
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杏脯的营养成分查询:100克杏脯的热量含量36千卡,100克杏脯的碳水化合物含量9.7克,100克杏脯的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克,100克杏脯的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克杏脯的维生素C含量4毫克,100克杏脯的胡萝卜素含量450微克,100克杏脯的维生素A(视黄醇)含量75微克,100克杏脯的膳食纤维含量1.3克,100克杏脯的维生素E含量0.95毫克,100克杏脯的蛋白质含量0.9克,100克杏脯的脂肪含量0.2克,100克杏脯的钠盐含量22.3毫克,100克杏脯的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克,100克杏脯的铁含量0.6毫克,100克杏脯的硒含量0.2微克,100克杏脯的锌含量0.2毫克,100克杏脯的铜含量0.11毫克,100克杏脯的磷含量15毫克,100克杏脯的钙含量14毫克,100克杏脯的镁含量11毫克,100克杏脯的钾含量226毫克,100克杏脯的钠含量2.3毫克,100克杏脯的锰含量0.06毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁
不利 / 评价:
杏脯的做法
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