干鱼的功效与作用/营养价值/做法_干鱼的营养成分/热量

干鱼别名：鱼干

干鱼功效：通乳、清热解毒、止嗽下气、滋补健胃、利水消肿

干鱼禁忌：少量食用问题不大，如果长期食用易患癌。

干鱼适宜：一般人群均可食用，高血压病人、高温条件下工作人士忌食。

简介为了便于保存，干鱼里都加了不少盐，吃起来会带来额外的钠，对慢性病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
干鱼是一种热能较高的食品，多吃它与多吃肉没有区别。如今的鱼干脂肪都不少，多吃对减肥不利，还会增加饱和脂肪酸的摄入量。

热量303(千卡)
碳水化合物22(克)
维生素E0.88(毫克)
蛋白质46.1(克)
脂肪3.4(克)
胆固醇307(毫克)
钠盐2320.6(毫克)
钙106(毫克)
铁4.4(毫克)
镁60(毫克)
磷308(毫克)
钾251(毫克)
钠2320.6(毫克)
锌2.94(毫克)
铜0.16(毫克)
锰0.17(毫克)

干鱼的营养成分查询：100克干鱼的热量含量303千卡，100克干鱼的碳水化合物含量22克，100克干鱼的维生素E含量0.88毫克，100克干鱼的蛋白质含量46.1克，100克干鱼的脂肪含量3.4克，100克干鱼的胆固醇含量307毫克，100克干鱼的钠盐含量2320.6毫克，100克干鱼的钙含量106毫克，100克干鱼的铁含量4.4毫克，100克干鱼的镁含量60毫克，100克干鱼的磷含量308毫克，100克干鱼的钾含量251毫克，100克干鱼的钠含量2320.6毫克，100克干鱼的锌含量2.94毫克，100克干鱼的铜含量0.16毫克，100克干鱼的锰含量0.17毫克