| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 香辣火焙鱼热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于瘦身操29分钟消耗的热量354 | |||||
1、小干鱼准备好。
2、青红辣椒去蒂洗净。
3、姜蒜、青红辣椒切末。
4、锅内放入适量花生油，小火将小鱼干煎一下，煎至两面金黄，香味给煎出来后盛出备用。
5、留底油，下姜蒜末煸香后放入辣椒末、少许盐（因为小鱼干有盐，所以这里只放辣椒的盐就成）。翻炒均匀。
6、辣椒炒的差不多了，再放入之前煎好的小干鱼，翻炒均匀后，放入适量生抽。煸炒几分钟即可出锅。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、开胃消食等功效；可与黑木耳、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与鸡蛋、茄子、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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