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(gē)
鸽

别名:鹁鸽、飞奴

功效:滋养补血保健补气虚益精血、暖腰膝、利小便补肝肾益气血滋肾益气祛风解毒、补肝壮肾、益气补血清热解毒生津止渴、壮体补肾、生机活力、延缓衰老调经止痛增强记忆力

用于:消渴久疟、亚疮、疥癣、单板机疹、肠风下血、久病体衰、肝肾不足气血虚亏妇女血虚经闭

适宜:一般人群均可食用。用于老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水。

简介鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的1种,而且是家鸽。家鸽我国大部分地区均有饲养,原鸽(野鸽)、岩鸽分布于我国北方。鸽肉补益作用以白鸽为最佳。鸽子肉多,富含营养,且味道比麻雀和鹌鹑鲜美。
(营养成分/每100克)
鸽的营养成分查询:100克鸽的热量含量131千卡,100克鸽的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克,100克鸽的维生素B2(核黄素)含量0.2毫克,100克鸽的碳水化合物含量1.7克,100克鸽的维生素A(视黄醇)含量53毫克,100克鸽的维生素E含量0.99毫克,100克鸽的胆固醇含量61毫克,100克鸽的脂肪含量1.8克,100克鸽的蛋白质含量26.83克,100克鸽的钠盐含量56毫克,100克鸽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.9毫克,100克鸽的钠含量56毫克,100克鸽的钙含量15毫克,100克鸽的铁含量2.12毫克,100克鸽的镁含量33毫克,100克鸽的磷含量220毫克,100克鸽的钾含量313毫克,100克鸽的锌含量2.54毫克,100克鸽的铜含量0.178毫克,100克鸽的水分含量66.6克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

不利 / 评价:胆固醇含量过高

什么是GI值?GI值是什么意思?

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