| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 灵芝山药鸽子汤热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于网球122分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸽子一只，里外清洗干净，放凉水锅里煮开
2、焯下水，去去浮沫，捞出，其实很干净，没有什么浮沫；也有说鸽子的血是大补，不用焯水，直接煲汤即可
3、鸽子入紫砂炖锅中，再放两片紫灵芝
4、隔水炖，炖汤程序用了两个半小时
5、山药削外皮，切成滚刀块，泡凉水中，防止氧化变黑
6、还差30分钟时，打开盖子，将山药块倒入锅中，再盖上盖子完成剩下的时间
7、出锅时可根据口味加盐，撒少许香葱
8、好鲜美啊
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生机活力、补血、滋肾益气等功效；可与玉米搭配；
灵芝具有补中益气、疗虚劳、增强体力等功效；可与龙眼、老鸭、猪心搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、遗精、健脾益胃等功效；可与莲子、羊排、枣搭配；与胡萝卜、鲫鱼、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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