老板鱼的功效与作用/营养价值/做法_老板鱼的营养成分/热量

老板鱼别名：板鱼、劳板鱼、甫鱼、劳子、铧子鱼、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、油虎、孔鳐、鳐鱼

老板鱼功效：滋补、催生、止疼、通乳、祛风湿、活血通络、清热解毒、止嗽下气、祛毒消肿、催产止痛、解毒消肿、益气补虚、滋补健胃、利水消肿、养肝补血、补充蛋白质、降低胆固醇、补充营养素、保护心血管

老板鱼用于：水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、疮疖、溃疡、胃痛、疝痛、乳疮、痔疮、跌打肿痛、血痢腹痛、乳汁不通、风湿性关节痛

老板鱼适宜：一般人群均可食用。

简介老板鱼别称板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。因为它的双鳍特别发达，看起来好像一只展开双翅的大鹰，因此古称鹞鱼，渔人则称它们为甫鱼，俗称老板鱼。板鱼的背部节刺多行，雌鱼为5纵行，雄鱼3纵行。体长300mm--500mm左右。栖息在浅海沙质低海域，常浅埋沙中，露出眼和喷水孔，白日潜伏，晚上活动觅食。主要食蟹、虾等甲壳动物、软体动物和小鱼等。卵生、每胎产1～2仔，休息一至数日再产。卵壳扁长方形，四角具角状突出，密具丝状粘性细条，附干藻、碎贝壳或石块上。刚孵出仔鱼体长约9厘米。为黄海和东海的次要经济鱼类，肉可食。

热量90(千卡)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E0.79(毫克)
维生素A(视黄醇)27(IU)
维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
脂肪0.7(克)
胆固醇48(毫克)
蛋白质20.8(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)3.6(毫克)
钠盐130(毫克)
钙22(毫克)
铁0.6(毫克)
镁20(毫克)
磷159(毫克)
钾277(毫克)
钠130(毫克)
锌0.52(毫克)
铜0.05(毫克)
锰0.03(毫克)
硒29(微克)

老板鱼的营养成分查询：100克老板鱼的热量含量90千卡，100克老板鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克老板鱼的维生素E含量0.79毫克，100克老板鱼的维生素A(视黄醇)含量27IU，100克老板鱼的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克，100克老板鱼的脂肪含量0.7克，100克老板鱼的胆固醇含量48毫克，100克老板鱼的蛋白质含量20.8克，100克老板鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.6毫克，100克老板鱼的钠盐含量130毫克，100克老板鱼的钙含量22毫克，100克老板鱼的铁含量0.6毫克，100克老板鱼的镁含量20毫克，100克老板鱼的磷含量159毫克，100克老板鱼的钾含量277毫克，100克老板鱼的钠含量130毫克，100克老板鱼的锌含量0.52毫克，100克老板鱼的铜含量0.05毫克，100克老板鱼的锰含量0.03毫克，100克老板鱼的硒含量29微克