豉汁老板鱼的热量和减肥功效

1、老板鱼取出内脏洗净，在鱼身上划直刀。

2、在鱼身上下各放上一些葱姜，加少许料酒腌制20分钟。

3、豆腐切成5毫米厚的片。

4、码放在盘子中。

5、再把鱼放在豆腐上面，加少许葱姜，撒上黑豆豉。

6、放入蒸锅中，再撒上少许白酒。

7、盖盖上气后蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟。

8、葱、姜、竹笋分别切成丝。

9、将蒸鱼的汤汁倒出，再在鱼身上撒上葱姜丝和竹笋丝。

10、浇上一勺热油。

11、再浇上些蒸鱼豉油即可。