茴香苗的功效与作用/营养价值/做法_茴香苗的营养成分/热量

茴香苗功效：健胃、行气、温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃、缓解痉挛、减轻疼痛

茴香苗用于：寒疝腹痛、睾丸偏坠、妇女痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻

茴香苗禁忌：阴虚火旺者忌食。

茴香苗适宜：一般人群均可食用。

简介茴香苗，嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。

热量24(千卡)
碳水化合物4.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.06(毫克)
维生素B2(核黄素)0.09(毫克)
膳食纤维1.6(克)
维生素A(视黄醇)402(微克)
胡萝卜素2410(微克)
维生素C26(毫克)
维生素E0.94(毫克)
蛋白质2.5(克)
脂肪0.4(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.8(毫克)
钙154(毫克)
磷23(毫克)
钾149(毫克)
钠186.3(毫克)
镁46(毫克)
铁1.2(毫克)
锌0.73(毫克)
硒0.77(微克)
铜0.04(毫克)
锰0.31(毫克)

茴香苗的营养成分查询：100克茴香苗的热量含量24千卡，100克茴香苗的碳水化合物含量4.2克，100克茴香苗的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克茴香苗的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克，100克茴香苗的膳食纤维含量1.6克，100克茴香苗的维生素A(视黄醇)含量402微克，100克茴香苗的胡萝卜素含量2410微克，100克茴香苗的维生素C含量26毫克，100克茴香苗的维生素E含量0.94毫克，100克茴香苗的蛋白质含量2.5克，100克茴香苗的脂肪含量0.4克，100克茴香苗的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.8毫克，100克茴香苗的钙含量154毫克，100克茴香苗的磷含量23毫克，100克茴香苗的钾含量149毫克，100克茴香苗的钠含量186.3毫克，100克茴香苗的镁含量46毫克，100克茴香苗的铁含量1.2毫克，100克茴香苗的锌含量0.73毫克，100克茴香苗的硒含量0.77微克，100克茴香苗的铜含量0.04毫克，100克茴香苗的锰含量0.31毫克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：

茴香苗

什么是GI值？GI值是什么意思？