山苦荬叶的功效与作用/营养价值/做法_山苦荬叶的营养成分/热量

山苦荬叶别名：启明菜叶、苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草

山苦荬叶功效：凉血、活血排脓、清热解毒

山苦荬叶用于：肠炎、痢疾、阑尾炎、疮疖痛肿

山苦荬叶禁忌：阳虚质体质应忌食或少食;

山苦荬叶适宜：一般人群均可食用。

简介为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部

热量32(千卡)
碳水化合物5.6(克)
维生素B1(硫胺素)0.1(毫克)
膳食纤维0.8(克)
维生素A(视黄醇)663(IU)
维生素C28(毫克)
脂肪0.4(克)
维生素B2(核黄素)0.27(毫克)
蛋白质2.2(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1(毫克)
钙150(毫克)
铁5.2(毫克)
磷59(毫克)

山苦荬叶的营养成分查询：100克山苦荬叶的热量含量32千卡，100克山苦荬叶的碳水化合物含量5.6克，100克山苦荬叶的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克，100克山苦荬叶的膳食纤维含量0.8克，100克山苦荬叶的维生素A(视黄醇)含量663IU，100克山苦荬叶的维生素C含量28毫克，100克山苦荬叶的脂肪含量0.4克，100克山苦荬叶的维生素B2(核黄素)含量0.27毫克，100克山苦荬叶的蛋白质含量2.2克，100克山苦荬叶的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1毫克，100克山苦荬叶的钙含量150毫克，100克山苦荬叶的铁含量5.2毫克，100克山苦荬叶的磷含量59毫克

摄入32千卡热量相当于做以下运动：
走路8分钟
跑步4分钟
讲话21分钟
跳绳3分钟
吃东西21分钟
开车16分钟
洗车11分钟
马路散步16分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁

不利 / 评价：

山苦荬叶

什么是GI值？GI值是什么意思？