| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1192千卡 | 298千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 茴香花生米热量/卡路里1248千卡 | |||

1、花生米提前2小时浸泡。

2、吸足水分的花生米容易煮熟,而且煮出的花生米口感粉粉的。【如果不喜欢这种口感,可以不要提前浸泡。】

3、把泡好的花生米放入锅中煮熟备用。

4、锅上火,加入少许油,放入葱花。蒜米煸一下,调入番茄酱、蚝油、排骨酱各一勺。

5、倒入熟花生米翻炒均匀。

6、新鲜的茴香苗清洗干净。

7、把茴香苗的粗茎去除,把羽状的细叶切碎倒入花生米翻匀。

8、清香的口感,别有一番风味。
花生米的热量298千卡(每100克);具有和胃、预防动脉硬化、抗衰老等功效;可与黄豆、芹菜、毛豆搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
排骨酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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