| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 银耳莲子羹热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于水中有氧健身操25分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）
2、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。
3、莲子洗净，去掉莲心。
4、把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）
5、盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
6、1小时后，加入冰糖。
7、再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。
8、盛碗即可食用。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、壮身、美容等功效；可与鸡蛋、梨、黑木耳搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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