牛头皮功效:健脾、强筋、壮骨、抑癌、抗瘤、补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿、利尿消肿、提高免疫力
牛头皮禁忌:牛肉加腌料时不可用盐调味,因为盐会使牛肉出水,失去肉汁而是肉质变韧。不适宜人群过敏、湿疹、肾炎、痔疮者。
牛头皮适宜:健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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