牛肋骨
(niú lèi gǔ)
简介牛肋骨,是牛的肋骨部分,在肉类交易中通常有带骨头和不带骨头的两种。
牛肋骨(营养成分/每100克)
- 热量351(千卡)
- 蛋白质22.77(克)
- 脂肪28.11(克)
- 胆固醇84(毫克)
- 钠盐64(毫克)
- 钙11(毫克)
- 铁2.37(毫克)
- 镁20(毫克)
- 磷177(毫克)
- 钾305(毫克)
- 钠64(毫克)
- 锌5.45(毫克)
- 铜0.084(毫克)
- 锰0.014(毫克)
牛肋骨的营养成分查询:100克牛肋骨的热量含量351千卡,100克牛肋骨的蛋白质含量22.77克,100克牛肋骨的脂肪含量28.11克,100克牛肋骨的胆固醇含量84毫克,100克牛肋骨的钠盐含量64毫克,100克牛肋骨的钙含量11毫克,100克牛肋骨的铁含量2.37毫克,100克牛肋骨的镁含量20毫克,100克牛肋骨的磷含量177毫克,100克牛肋骨的钾含量305毫克,100克牛肋骨的钠含量64毫克,100克牛肋骨的锌含量5.45毫克,100克牛肋骨的铜含量0.084毫克,100克牛肋骨的锰含量0.014毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高
牛肋骨的做法
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