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牛肋骨

(niú lèi gǔ)
牛肋骨

牛肋骨功效:抗衰老蠲痹、截疟、敛疮、抗辐射

牛肋骨用于:泻痢疟疾、疳疮、烧灰、吐血、鼻洪、崩中、带下肠风泻血、水泻、蠲痹、截疟、敛疮、关节炎

牛肋骨禁忌:疮毒或皮肤湿疹患者忌食。

牛肋骨适宜:一般人群均可食用。

简介牛肋骨,是牛的肋骨部分,在肉类交易中通常有带骨头和不带骨头的两种。
牛肋骨(营养成分/每100克)
牛肋骨的营养成分查询:100克牛肋骨的热量含量351千卡,100克牛肋骨的蛋白质含量22.77克,100克牛肋骨的脂肪含量28.11克,100克牛肋骨的胆固醇含量84毫克,100克牛肋骨的钠盐含量64毫克,100克牛肋骨的钙含量11毫克,100克牛肋骨的铁含量2.37毫克,100克牛肋骨的镁含量20毫克,100克牛肋骨的磷含量177毫克,100克牛肋骨的钾含量305毫克,100克牛肋骨的钠含量64毫克,100克牛肋骨的锌含量5.45毫克,100克牛肋骨的铜含量0.084毫克,100克牛肋骨的锰含量0.014毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质

不利 / 评价:胆固醇含量过高

什么是GI值?GI值是什么意思?

牛肋骨的做法
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