食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肋骨 | 克 | 2457千卡 | 351千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
总量 | 937克 | 棒子烤牛肋骨热量/卡路里2961千卡 | |||
热量2961千卡,相当于林业工作370分钟消耗的热量480 |
1、第一步给肉洗澡,把血水洗出去,多洗几遍会比较没那么腥
洗完了在水里泡一下
2、ps. 给大家看一下棒子梨(没有的话什么梨都行)
洋葱+梨+蒜搅拌机打成泥
把肉取出来沥干水分,用打成的泥给肉马杀鸡~~~lol
小小的腌制一下
3、蜂蜜+酱油+香油+葱+酒水+黑胡椒 搅和均匀倒进腌肉的盆子
腌制过夜味道最好,如果不能过夜,最少也要腌制一个小时
4、烤吧,别烤太老了。平底锅什么的就ok了。不过如果有炭火考的话自然会有炭火的香气,没有的话大家凑活吃吧,吃到嘴里才是硬道理不一定要强求力不能及的
嗯...我觉得快吃出锅前抹点蜂蜜好吃的要起飞了...腌过的肉甜味没那么重...但总觉得这款肉甜点好吃..蜜汁烤肉的feel...
牛肋骨的热量351千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗辐射、截疟、抗衰老等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与橙子、雪梨、茼蒿搭配;与千张、生菜、李子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与牛五花肉、里脊牛肉、牛肋条肉搭配;与脆豆腐、香豆腐干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、火腿、五花肉搭配;与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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