小里脊肉
(xiǎo lǐ jǐ ròu)
简介猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
小里脊肉(营养成分/每100克)
- 热量331(千卡)
- 碳水化合物1.1(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.26(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
- 维生素A(视黄醇)16(微克)
- 维生素C1(毫克)
- 维生素E0.95(毫克)
- 胆固醇69(毫克)
- 蛋白质14.6(克)
- 脂肪30.8(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2.8(毫克)
- 钙11(毫克)
- 磷130(毫克)
- 钾162(毫克)
- 钠57.5(毫克)
- 镁12(毫克)
- 铁2.4(毫克)
- 锌0.84(毫克)
- 硒2.94(微克)
- 铜0.13(毫克)
小里脊肉的营养成分查询：100克小里脊肉的热量含量331千卡，100克小里脊肉的碳水化合物含量1.1克，100克小里脊肉的维生素B1(硫胺素)含量0.26毫克，100克小里脊肉的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克，100克小里脊肉的维生素A(视黄醇)含量16微克，100克小里脊肉的维生素C含量1毫克，100克小里脊肉的维生素E含量0.95毫克，100克小里脊肉的胆固醇含量69毫克，100克小里脊肉的蛋白质含量14.6克，100克小里脊肉的脂肪含量30.8克，100克小里脊肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.8毫克，100克小里脊肉的钙含量11毫克，100克小里脊肉的磷含量130毫克，100克小里脊肉的钾含量162毫克，100克小里脊肉的钠含量57.5毫克，100克小里脊肉的镁含量12毫克，100克小里脊肉的铁含量2.4毫克，100克小里脊肉的锌含量0.84毫克，100克小里脊肉的硒含量2.94微克，100克小里脊肉的铜含量0.13毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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小里脊肉的做法
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