猪心
(zhū xīn)
简介猪心为猪的心脏,是补益食品。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心(营养成分/每100克)
- 热量119(千卡)
- 碳水化合物1.1(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.48(毫克)
- 维生素E0.74(毫克)
- 维生素C4(毫克)
- 维生素A(视黄醇)13(微克)
- 脂肪5.3(克)
- 蛋白质16.6(克)
- 胆固醇151(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)6.8(毫克)
- 钠盐71.2(毫克)
- 锰0.05(毫克)
- 铁4.3(毫克)
- 锌1.9(毫克)
- 铜0.37(毫克)
- 钠71.2(毫克)
- 镁17(毫克)
- 钾260(毫克)
- 磷189(毫克)
- 硒15(微克)
- 钙12(毫克)
- 嘌呤127(毫克)
-
猪心的营养成分查询:100克猪心的热量含量119千卡,100克猪心的碳水化合物含量1.1克,100克猪心的维生素B1(硫胺素)含量0.19毫克,100克猪心的维生素B2(核黄素)含量0.48毫克,100克猪心的维生素E含量0.74毫克,100克猪心的维生素C含量4毫克,100克猪心的维生素A(视黄醇)含量13微克,100克猪心的脂肪含量5.3克,100克猪心的蛋白质含量16.6克,100克猪心的胆固醇含量151毫克,100克猪心的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.8毫克,100克猪心的钠盐含量71.2毫克,100克猪心的锰含量0.05毫克,100克猪心的铁含量4.3毫克,100克猪心的锌含量1.9毫克,100克猪心的铜含量0.37毫克,100克猪心的钠含量71.2毫克,100克猪心的镁含量17毫克,100克猪心的钾含量260毫克,100克猪心的磷含量189毫克,100克猪心的硒含量15微克,100克猪心的钙含量12毫克,100克猪心的嘌呤含量127毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高
猪心的做法
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