| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 参片炖猪心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于有氧运动61分钟消耗的热量350 | |||||
1、取适量参片，过一次水，倒入适量开水浸泡20分钟左右。
2、猪心一个洗净，切成薄片待用。
3、泡好的参片呈发泡状态，加适量水。
4、倒入切好的猪心。
5、取出高压锅洗净，放入炖盅，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖30分钟即关火。
6、高压锅泄气后，取出炖盅，盛入碗开吃。
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充心肌营养、安神睡眠、补心等功效；可与小米、灵芝搭配；
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