潺菜的功效与作用/营养价值/做法_潺菜的营养成分/热量

热量23(千卡)
碳水化合物3.4(克)
膳食纤维0.0024(克)
维生素C14.3(毫克)
脂肪0.5(克)
蛋白质2.81(克)
钠盐322(毫克)
糖分0.0004(克)
钙127(毫克)
铁2.3(毫克)
镁76(毫克)
磷44(毫克)
钾346(毫克)
钠322(毫克)
锌0.46(毫克)
铜0.18(毫克)
锰0.597(毫克)

潺菜的营养成分查询：100克潺菜的热量含量23千卡，100克潺菜的碳水化合物含量3.4克，100克潺菜的膳食纤维含量0.0024克，100克潺菜的维生素C含量14.3毫克，100克潺菜的脂肪含量0.5克，100克潺菜的蛋白质含量2.81克，100克潺菜的钠盐含量322毫克，100克潺菜的糖分含量0.0004克，100克潺菜的钙含量127毫克，100克潺菜的铁含量2.3毫克，100克潺菜的镁含量76毫克，100克潺菜的磷含量44毫克，100克潺菜的钾含量346毫克，100克潺菜的钠含量322毫克，100克潺菜的锌含量0.46毫克，100克潺菜的铜含量0.18毫克，100克潺菜的锰含量0.597毫克

摄入23千卡热量相当于做以下运动：
走路6分钟
跑步3分钟
讲话15分钟
跳绳2分钟
吃东西15分钟
开车12分钟
洗车8分钟
马路散步12分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：

潺菜

什么是GI值？GI值是什么意思？