| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 潺菜 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 家常菜-虾干炒潺菜热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于回力球18分钟消耗的热量720 | |||||
1、潺菜,洗干净，沥干备用
2、准备虾干，胡萝卜丝，蒜
虾干要事先泡软
3、鸡汤。
（骨头汤也行，再没有，只有用开水的了）
4、把鸡汤煮开，放入潺菜，稍微煮一下就可以
5、捞出煮过的潺菜.
6、热锅热油爆香蒜，放入胡萝卜丝
7、再放入泡软的虾干，翻炒出虾的香味就可以
8、最后放入烫过的潺菜,下盐，下鸡精调味,大火翻炒均匀即可出锅
潺菜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、促消化、提高性功能等功效；可与香菜、枸杞、燕麦搭配；与山药、南瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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