1、洗净潺菜,去掉老茎。
2、锅中烧沸水,滴点油,放潺菜焯水。
3、切好蒜末。
4、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香。
5、放潺菜炒。
6、加盐调味。
潺菜的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
此制品各地都有加工,风味也有差异。一般加工技术如下: 1、原料:蒜头,新鲜或风干
主料茄子(紫皮长)400克辅料香菜15克调料盐2克大蒜25克酱油3克白砂糖3克香
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有桂ICP备2020006802号-1