干白果不能和鳗鱼一起吃，干白果和鳗鱼相克，一起吃鳗鱼产生不利于人体的生化反应。
干白果具有消痰定喘、祛痰定喘等功效。可用于遗尿、脾肾两虚、咳喘气逆、赤白带下、痰多等症。
干白果每100克热量355千卡。一份干白果350克，热量为1243千卡。相当于小提琴497分钟所消耗的热量。
和干白果一起吃的食物/和干白果搭配的食物
1、干白果+山药：可止血、收敛、养胃
2、干白果+芦笋：有润肺定喘
3、干白果+栗子：可强身
4、干白果+杏仁：健脾固肾，收涩止带
5、干白果+莲子：可收涩止带
6、干白果+羊排：具有温补肺气，止咳的作用
7、干白果+羊肉：温补肺气，止咳的作用
8、干白果+冰糖：可治疗喘咳痰稀
9、干白果+薏米：健脾除湿、清热排脓的作用
10、干白果+鸡蛋：可治疗小儿腹泻
11、干白果+大米：可养胃护肺
