冬瓜具有防癌、清热化痰、止烦闷、消渴、清热解暑等功效。可用于癌症、浮肿病、肾病、水肿、高血压等症。
冬瓜每100克热量9千卡。一份冬瓜427克，热量为38千卡。相当于椭圆运动机4分钟所消耗的热量。
和冬瓜一起吃的食物/和冬瓜搭配的食物
1、冬瓜+芦笋：可降血脂
2、冬瓜+银鱼：可降血压、降血脂、清热利尿
3、冬瓜+红枣：可健脾养胃
4、冬瓜+猪小排：祛湿
5、冬瓜+牡蛎：可活血化瘀、软坚散结
6、冬瓜+鲤鱼：可清热除湿
7、冬瓜+菠菜：可利尿消炎
8、冬瓜+白菜：可润肠减肥
9、冬瓜+排骨：蛋白更易吸收
10、冬瓜+口蘑：利湿
11、冬瓜+大闸蟹：养精益气
12、冬瓜+仔鸡：消肿清热利尿
13、冬瓜+大花蟹：养精益气
14、冬瓜+豇豆：豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。
15、冬瓜+香菇：可降血压、降血脂
16、冬瓜+鸡胸肉：消肿清热利尿
17、冬瓜+海带：可降血压、降血脂、消肿利湿
18、冬瓜+草鱼：可清热平肝
19、冬瓜+椰子：泻肺火
20、冬瓜+鸡肉：消肿清热利尿
21、冬瓜+火腿：蛋白质更容易吸收
22、冬瓜+平菇：利湿
23、冬瓜+赤小豆：消除全身水肿
24、冬瓜+甲鱼：润肤明目减肥
25、冬瓜+绿豆芽：可清热解毒
26、冬瓜+青蟹：养精益气
27、冬瓜+芡实：可健脾利尿
28、冬瓜+五花肉：利于蛋白质的消化吸收
29、冬瓜+茶树菇：可滋阴润燥
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所需材料：
蛤蜊 2克、冬瓜 5克、姜丝 2片、小葱末 1根、油盐 适量
做法步骤：
1、准备好原材料，
2、将蛤蜊放入保鲜盒中， 加入少量水， 加盖不停的摇晃， 让沙子吐出来； 换水， 重复几次；
3、烧热锅， 放少许油， 下入姜丝煸炒；
4、煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；
5、再加入适量的水炖煮至冬瓜透明；
6、冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味；
7、倒入洗净的蛤蜊；
8、大火煮到蛤蜊口张开后关火；
9、盛入盆中， 表面上撒些小葱末。
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