| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 31千卡 | 9千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 9千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 咸菜河虾冬瓜汤热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于铺床20分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：冬瓜
2、新鲜河虾（已清洗）、咸菜（已清洗）
3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和切碎的咸菜翻炒翻炒。
7、接着，加入一些水煮开，煮至断生。
8、然后，合入已清洗的河虾翻动一下煮熟。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味，即成。
12、出锅，装入碗中。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、止烦闷、防癌等功效；可与鸡肉、椰子、口蘑搭配；与红豆、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗瘤、抑癌、清热除火等功效；可与红玉苹果、青苹果、国光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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