铁棍山药不能和鹿肉一起吃，铁棍山药和鹿肉相克，一起吃生涩易便秘。
铁棍山药具有强筋骨、补脾、固肾、促进消化、延年益寿等功效。可用于温病发热、肾经、糖尿病、遗精、肺虚咳喘等症。
铁棍山药每100克热量55千卡。一份铁棍山药251克，热量为138千卡。相当于高抬腿17分钟所消耗的热量。
和铁棍山药一起吃的食物/和铁棍山药搭配的食物
1、铁棍山药+燕麦：可健身益寿
2、铁棍山药+猪骨：可健脾和胃、补益虚损
3、铁棍山药+芝麻：可预防骨质疏松
4、铁棍山药+薏米：可润肺益脾
5、铁棍山药+鸭腿：滋阴补肺的作用
6、铁棍山药+扁豆：补脾益肾
7、铁棍山药+红枣：可补血养颜
8、铁棍山药+白果：可止血、收敛、养胃
9、铁棍山药+枣：同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用
10、铁棍山药+芡实：可补益脾肾
11、铁棍山药+葡萄：可补虚养身
12、铁棍山药+乌鸡：滋补
13、铁棍山药+面条：可治小儿脾胃虚弱
14、铁棍山药+羊肚：可治疗脾胃虚弱
15、铁棍山药+玉米：吸收更多的营养素
16、铁棍山药+羊肉：可健脾胃
17、铁棍山药+鳗鱼：可治虚劳体弱
18、铁棍山药+芥蓝：可消暑
19、铁棍山药+甘蔗：咳嗽有痰者，二者同食对身体非常有好处
20、铁棍山药+鸭肉：补阴养肺
21、铁棍山药+鸭翅：滋阴补肺的作用
22、铁棍山药+韭菜籽：可补肾助阳、益肾填精
23、铁棍山药+羊排：具有补血，养颜，强身，通便等作用
24、铁棍山药+银杏：可治疗淋浊
25、铁棍山药+玉米面：可丰富营养
26、铁棍山药+莲子：健脾补肾
27、铁棍山药+枣（鲜）：健脾利胃
28、铁棍山药+小麦：可辅助治疗小儿脾胃虚弱
29、铁棍山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积
30、铁棍山药+银耳：滋阴润肺
31、铁棍山药+杜仲：可强腰止痛
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所需材料：
肋排 适量、罗汉果 适量、山药 适量、盐 适量、枸杞 少许、葱 适量、姜 适量
做法步骤：
1、准备好食材。
2、排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。
3、枸杞用水提前泡一下。
4、铁棍山药去皮切段。
5、排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。
6、砂锅加足量水。
7、加入排骨煮半小时。
8、加入山药煮。
9、再加入姜片、罗汉果。
10、炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。
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