土豆红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净

2、切成3公分宽的块

3、凉水入锅

4、加入料酒

5、煮开，把血沫和杂物煮出来

6、捞出沥干水

7、油锅放入冰糖

8、小火熬化

9、倒入肉块

10、翻炒上糖色

11、配料准备好

12、倒入炒锅

13、加入生抽、老抽、开水

14、加入黄酒，煮沸

15、全部倒入砂锅慢炖2小时

16、土豆削皮切滚刀块

17、放入油锅小火炸一下

18、炸至表皮金黄捞出

19、待红烧肉炖1个小时左右的时候放入土豆块

20、继续炖1小时

21、倒入炒锅

22、加入盐，大火收汁

23、待汤汁收浓加入鸡精粉翻匀出锅