| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 美味臊子热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于烤面包310分钟消耗的热量240 | |||||
1、榨菜切碎末，用水多淘几次去掉盐分沥干备用
2、红椒切碎末备用
3、葱姜蒜、小米椒切碎末备用
4、热锅入油，放几粒花椒爆香捞出，倒入肉末大火炒散
5、米椒碎、姜末入锅同肉末煸炒两分钟
6、倒入红椒末炒一分钟，浇老抽着色，撒入少许胡椒粉、盐炒入味
7、倒入榨菜末炒两分钟
8、装盘
9、美味下饭的臊子就做好啦
10、yummy yummy~~
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；可与韭菜、白萝卜、枇杷搭配；与雪花梨、北极虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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