| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 状元馍热量/卡路里915千卡 | |||

1、准备面粉。

2、准备酵母粉。

3、面粉中加适量的泡打粉,将酵母粉用温水化开和面,将活好的面醒至20分钟。

4、领取一个盆,加入鸡蛋、食用油、五香粉、食用碱面搅拌

5、将发好的面用手撕开放到加了鸡蛋、油、五香粉调的汁子里用手抓匀。

6、将核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻分别小火炒香,碾碎备用。

7、再加一些干面,活成油酥面。

8、将炒香的干果碎加到面里一起揉匀。

9、揉好的面醒至5分钟。

10、分成剂子。 擀成圆饼。

11、平底锅放少许油。

12、将擀好的圆饼放入小火烙制。

13、烙至两面金黄即可出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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