食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
总量 | 204克 | 焦糖红豆厚酥饼热量/卡路里714千卡 | |||
热量714千卡,相当于耕种119分钟消耗的热量360 |
1、 准备好各种材料。蜜红豆事先裹上一层干粉,再筛去多余的面粉;
2、混合盐、泡打粉、低筋面粉,拌匀;
3、粉类混合物中加入黄油;
4、用手搓成粗玉米粉的状态;
5、加入奶油焦糖酱;
6、用刮刀压拌成团;
7、案板上铺一张烘焙油纸。将面团转移到油纸上,用掌心压扁;
8、用切刀将面团一分为二;
9、铺上适量蜜红豆;
10、将两块面饼重叠,再次用掌心压扁;
11、再次一分为二;
12、继续铺上适量蜜红豆;
13、再次重叠压扁;
14、烤箱预热200度。用刮板将面团整成方形。厚度大约在1cm左右,不要太薄;
15、切成小块,1~1.5cm见方就行,放在油纸上;
16、送入预热好的烤箱,中层,上下火,190度~200度,烘烤10~12分钟;
17、烘烤结束立即出炉,将饼干转移到晾网上晾凉,就可以吃了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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