| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 1356克 | 芝士鲜虾焗饭热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于滑板240分钟消耗的热量300 | |||||
1、青豆、胡萝卜、玉米备用。
2、放入水中焯熟。
3、过凉水备用
4、控干水分备用。
5、蟹肉和芦笋洗净去皮备用。
6、蟹肉切块加入鸡蛋液中。
7、锅大火烧热后加入油，倒入蛋液。
8、翻面继续炒熟。
9、锅中加入油，改中火后加入葱花爆香。
10、加入青豆、胡萝卜、玉米翻炒
11、炒至水分挥发，表面微干。
12、加入熟猪肉翻炒。
13、翻炒均匀。
14、加入蛋液
15、加入生抽
16、加入盐
17、翻炒均匀，入味即可。
18、盛入盘中备用。
19、加入马苏里拉芝士，烤箱180度烤20分钟。
20、锅中加入少量油改小火，加入虾
21、锅中加入少量油改小火，加入虾
22、翻面煎熟。
23、加入到烤好的焗饭上即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、强精、治疗高血压等功效；可与辣椒、丝瓜、香菜搭配；与水芹菜、苦瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、消除疲劳、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、洋葱、圆生菜搭配；与菠萝、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、提高免疫力、增进食欲等功效；可与大花蟹、豆腐、大闸蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、利肢节、治疗高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与圆茄子、雪花梨、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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