| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 豆沙面包卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备原料。

2、除油和豆沙外的所有原料放入面包机,开普通面包程序反复和面3次共30分钟。

3、出膜啦。

4、倒入玉米油再开普通面包程序在和面10分钟,如果油没有全揉进面里,那就拿出来在砧板上把油揉进去。

5、放到温暖处发酵。

6、手指沾少许面粉戳一下,孔不回缩,就发好啦。

7、面团放到砧板上,用擀面杖擀出面团里的空气。

8、分割,揉圆,静置15分钟。

9、包入豆沙。

10、按扁,用刀划几道。

11、收口朝下卷好。

12、摆入烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻,放入烤箱2次发酵。

13、发2倍大,烤箱中层上下火,170度,烤15分钟就好啦。

14、烤好的样子,放了8个有点挤,放6个正好。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、圆生菜、辣椒搭配;与鹅蛋、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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