| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 白菜双菇包热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于举重399分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加水和酵母揉成面团。
2、放置到温暖的地方发酵一个半小时左右。
3、将杏鲍菇切成小粒。
4、将泡发的香菇切成粒。
5、大白菜叶用开水焯过后切碎。
6、馅料中加入所有佐料拌匀。
7、取一小块面团擀成圆皮放入馅料（喜欢大馅包子的可以多放）。
8、包成包子，醒发十五分钟左右。
9、冷水上锅，水开后转中火蒸25分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、清热解毒、促进消化等功效；可与红枣、鸭肉、山楂搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、预防佝偻病等功效；可与牛里脊、豇豆、扁豆搭配；与海虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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